ALIMENTATION DU XXIE SIÈCLE : UNE PRISE DE CONSCIENCE POUR FAIRE FACE AU MODÈLE ACTUEL

Depuis de nombreuses années, de plus en plus de consommateurs prennent conscience qu’une mauvaise alimentation peut avoir de graves répercussions pour leur santé. Pourtant, face à notre modèle de société actuel, un grand nombre de personnes plébiscitent encore les fast-foods et la malbouffe. Aujourd’hui, de plus en plus de citoyens adhèrent désormais à des pratiques telles que celle des circuits courts alimentaires, suite à une certaine prise de conscience. Nous allons donc voir ensemble pourquoi il est essentiel d’adopter une alimentation saine et équilibrée.

Aujourd’hui, nous ne sommes pas sans savoir que les consommateurs sont nombreux à se rendre dans des enseignes proposant de la malbouffe, au détriment de leur santé. Néanmoins, si on développait davantage la filière courte, les consommateurs pourraient retrouver un certain plaisir à consommer des produits frais, locaux, et de saison, tout en partageant des moments de convivialité. C’est dans cette perspective qu’il est maintenant essentiel de savoir se poser les bonnes questions.

Effectivement, la consommation excessive d’une nourriture trop grasse, salée et sucrée peut avoir des impacts négatifs pour notre organisme. En effet, la malbouffe est responsable du développement de nombreuses maladies pour le consommateur, comme par exemple le diabète, l’obésité, l’hypertension, ou encore des problèmes cardio-vasculaires, notamment.

Cependant, notre modèle de société actuel incite les consommateurs à se rendre dans les enseignes de malbouffe, notamment par l’intermédiaire de la publicité, que ce soit dans les médias, à la télévision, ou encore par la presse écrite. Ce qui n’est pas non plus sans conséquence pour les petits producteurs locaux qui doivent continuer à faire face malgré cette concurrence.

Pourtant, si l’ensemble des consommateurs adoptaient dès aujourd’hui une alimentation raisonnée et responsable, alors le risque de maladies serait considérablement réduit. De plus, nous ne sommes pas sans savoir que les circuits courts alimentaires peuvent constituer une issue face à de nombreux problèmes de société tels que la pollution, ou encore la consommation d’énergie.

Aujourd’hui, il s’avère donc nécessaire de retrouver la pleine maîtrise de notre alimentation en privilégiant davantage les circuits courts, les producteurs locaux, et le faire soi-même. C’est pourquoi il est désormais indispensable de savoir modifier nos habitudes de consommation.