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CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES : UN CIRCUIT VIABLE ?
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12 avril 2022

FILIÈRE COURTE ALIMENTAIRE : UN OUTIL DE LUTTE FACE AUX CRISES ?

FILIÈRE COURTE ALIMENTAIRE : UN OUTIL DE LUTTE FACE AUX CRISES ?
Depuis maintenant quelques années, les circuits courts alimentaires suscitent un regain d’intérêt pour de nombreux consommateurs. En effet, ce mode de distribution existe depuis le XXe siècle avec les ventes à la ferme et les marchés de producteurs locaux....
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3 avril 2022

ALIMENTATION LOCALE : LES BIENFAITS POUR NOTRE SANTÉ ET L’ENVIRONNEMENT

Aujourd’hui, nous ne sommes pas sans savoir que l’essor des techniques d’industrialisations modernes a peu à peu conduit au développement d’une toute nouvelle forme d’alimentation, malheureusement nuisible pour notre santé. En effet, le développement...
3 avril 2022

CONSOMMER LOCAL ET MANGER MIEUX : UN DÉFI QUOTIDIEN

CONSOMMER LOCAL ET MANGER MIEUX : UN DÉFI QUOTIDIEN
Pour introduire notre propos, j’ai souhaité partager avec vous les enjeux d’un sujet d’actualité : notre consommation de produits alimentaires. Aujourd’hui, nous ne sommes pas sans savoir que nourrir sa famille représente un véritable casse-tête pour...
11 mars 2022

ÉDITORIAL

ÉDITORIAL
Pour introduire notre propos, j’ai souhaité partager avec vous l’historique d’une tendance durable, avec ses caractéristiques et ses enjeux. Je vous invite à prendre un certain recul et à réfléchir de manière plus précise sur l’influence des circuits...
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CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES : UN CIRCUIT VIABLE ?
  • Les circuits courts alimentaires ne sont pas une nouveauté. En effet, ils héritent d'une longue histoire à tel point que ce mode de consommation est devenu un véritable modèle pour notre société. Cependant, ce modèle est-il un circuit viable ? Pas si sûr.
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